CALABAZAS Y ARAÑAS PARA HALLOWEEN

Mi sobrina Nerea quería hacer las típicas calabazas para Halloween, así que nos pusimos manos a la obra y nunca mejor dicho, porque para quitar los hilitos de dentro de la calabaza hemos tenido que meter las manos, cosa que a ella le daba un poco de repelús.. jajajaja... 

También me encargaron unas arañas de fondant, pese a mi aracnofobia accedí a hacerlas y aquí os las muestro.. aggg... no puedo con ellas...

Os dejo el PAP (paso a paso) para realizar las calabazas... muy sencillo, pero cuidado con el cuchillo que están duritas..

1.- Necesitamos la calabaza, un cuchillo, una cuchara y un bol .

2.- Dibujamos el diseño que queramos hacer.

3.- Empezamos recortando lo que será el tapón de la calabaza.

4.- Con la ayuda de una cuchara o directamente con las manos le quitamos todas las pepitas.

5.- A mitad del proceso...

6.- Procuramos dejar planita la base donde vamos a poner la velita.

Aquí ya podéis ver las arañas terroríficas que me ha tocado modelar... aggg

Uff.. que mal rollito..

Una super tarátula

Nuestras calabazas iluminadas...

¡¡¡¡ FELIZ HALLOWEEN !!!

TARTA MICKEY PARA ÁLVARO

Un nuevo encargo, una tarta para el primer cumpleaños de Álvaro, un regalo de su abuela Marga y me pidió que fuera de Mickey Mouse que a el peque le encanta. Tenía muchas ganas de modelar a Mickey, ganas y respeto, porque son estos personajes que todo el mundo conoce tan bien y tienen que quedar perfectos para que sea igual.

La base la decoré basándome en la Casa de Mickey Mouse, todos los peques lo conocen..

Los bizcochos eran de chocolate y rellenos de ganache de chocolate negro.. delicioso!!

TARTA DE ARROZ CON LECHE

Llega el cumpleaños de alguien especial, alguien que adora el arroz con leche,  que cuándo le pides que hago de postre? Sin pensar responde automáticamente, arroz con leche… Qué tarta debería hacer para su cumple? Pues tarta de arroz con leche… acerté, le sorprendió y encantó.

INGREDIENTES:

Para la base de un molde de 22 cm. de diámetro

1 paquete de galletas digestive.

90 gr. mantequilla

Para el relleno:

1 y 1/2 litro de leche entera

250 gr. arroz

1 palo de canela

piel de limón

250 gr.azúcar

2 sobres cuajada

ELABORACION :

1.- Moler las galletas en el vaso  7-10 progresivo , 30 segundos. (o trituramos con la batidora)

2.- Añadir la mantequilla y volver a triturar otros 10 segundos.

3.- Cubrimos la base del molde con la masa y la aplastamos con la ayuda de una cuchara, debe quedar lo más uniforme posible.

ELABORACIÓN ARROZ CON LECHE: Cómo ya lo hemos elaborado anteriormente en este blog os dejo el link aquí.

La única diferencia es añadir los sobres de cuajada junto con el azúcar!!!

Cuando esté listo nuestro arroz con leche  quitamos el palo de canela y la cascara de limón y trituramos velocidad 5-7 unos 10 segundos, este tiempo es orientativo, ya depende del gusto particular de cada uno, si queremos que se noten más o menos los granos de arroz.

Volcamos sobre la base que teniamos reservada en el molde y dejamos cuajar.

Os recomiendo hacerla el día anterior.

La decoramos con canela molida.

Y a disfrutar!!

TARTA POCOYÓ

Hacer las tarta de cumpleaños para un niño siempre es muy especial, y para un primer cumpleaños aún más, me pidieron una tarta para Jose que cumplía un añito y le gusta mucho Pocoyó. Esta vez su muñeco preferido salía de su tarta para darle una sorpresita... 

Es la primera vez que hacía este tipo de diseño y me ha gustado el resultado final...

El bizcocho era de chocolate a la taza, y el relleno ganache de chocolate... una tarta para adictos al chocolate... mi preferida!!

Es muy gratificante para mi recibir un whatsapp diciéndome que la tarta ha sido un éxito, que el chocolate era divino y el dibujo precioso...

Con eso me tienen feliz!!

Gracias Charo!!

TARTA PIÑATA

Tenéis alguna celebración y queréis sorprender a vuestros invitados con una tarta? 

Tan sólo preparad un bizcocho, un relleno y unos cuantos lacasitos... Es tan sencillo como hacer un agujero en el centro de nuestro bizcocho, ir rellenándolo con nuestro ganache y al final rellenar el orificio con nuestros lacasitos, ponerle una tapita de bizchocho y recubrir  y adornar como más nos guste...

Os aseguro que la sorpresa está garantizada, tanto para niños como para mayores...

Hacemos un agujerito con un corta pastas o un aro de emplatar y ponemos la primera capa de relleno.

Luego la otra capa, más relleno y la capa final... rellenamos el orificio central con lacasitos y ponemos una tapa de bizcocho..

Cubrimos y decoramos como más nos guste, yo con el mismo ganache del relleno.

Qué os parece??