Un encargo muy especial y con mucha responsabilidad, una tarta de tres pisos para celebrar el 25 aniversario de bodas... decorado en blanco y plata. Para la decoración me decidí en 25 rosas, una por cada año de matrimonio.. el resultado... aquí lo tenéis.
Tres bizcochos de chocolate a la taza, el preferido en mis tartas, calados con almíbar de chocolate y rellenos y cubiertos con ganache de chocolate.
Para conseguir el plateado perfecto hice las rosas y el lazo en fondant blanco, siempre uso la marca sodifer, es la que mejor resultado me da. Usé el colorante en spray de PME... queda brillante... muy bonito.
Dejé algunas rosas en blanco para que hubiera un poquito de contraste.
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