TARTA HUERTO. Especial Can Rostid

Septiembre llegó... acabó el verano, al menos el escolar, llegó la rutina, los horarios, el cole, las actividades extraescolares, ya tenía ganas... Además de todo esto también llegaron los cumpleaños de mis abuelos, mi abuelo Juan cumplía 93 años y mi abuela Sebastiana 86... que menos que hacer una fiestecita y una tarta especial. Can Rostid es como se llama la finca, el huerto de mis abuelos, siempre han sembrado y siguen con ello... es increible la vitalidad que tienen a esa edad.. Por ese motivo tenía claro que quería recrear un mini huerto en una tarta con algunos de los productos que ellos tienen en el huerto... Creo que ha quedado muy bien, les encantó!!!


Hice un bizcocho sencillo de vainilla, el que a ellos les gusta... muy suave y esponsojo con dos capas de relleno, una de chocolate y otra de crema pastelera. Para imitar la tierra trituré unas galletitas Digestive, para poder formar los surcos las mojé un poco con mantequilla derretida. En esto tendréis creerme... estaba riquísima!!
 
Aquí una cajita con la cosecha: tomates, calabacines y berenjenas...

Que bonito corte, verdad?

Otra zona del huerto con Calabazas, Coles, Coliflor, zanahorias, puerros y una sandía...

Y que hermosas tomateras, a que si?


Espero que os haya gustado tanto como a mi hacerla.