Hace tiempo que no os dejo ninguna recetita... hoy os traigo sin duda alguna las mejores galletas de chocolate del mundo.... me apuesto lo que sea a que no podréis comer sólo una..
Son super fáciles de hacer, rápidas de hornear y listas en un periquete para merendar...
Probadlas y ya me contaréis!!
Ingredientes:
225 gr. de harina
225 gr. de mantequilla
50 gr. chocolate en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de levadura
Elaboración: (Yo uso la Kitched aid, pero cualquier batidora de varillas os servirá y si no tenéís, con varillas manuales, un poco de fuerza...)
1.- Batimos la mantequilla junto con el azúcar y la vainillas hasta que quede esponjoso.
2.- Tamizamos la harina, el chocolate y la levadura.
3.- Incorporamos lo tamizado poco a poco a la mezcla de mantequilla.
4.- Ponemos la masa en una manga pastelera y dejamos una media hora en la nevera (para que nos sea más fácil dar forma a las galletas)
5.- Hacemos circulitos (o la forma que nos guste) sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
6.- Horneamos a 160º unos 20 minutitos.
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