TARTA PRIMERA COMUNIÓN PARA ARIADNA

Ariadna es una niña muy especial, compañera de mi hija, una niña que  tenía clarísimo como quería la tarta de su primera comunión.

Me la dibujo con todas las indicaciones... el pelo negro rizado, los ojos verdes, rosas rosas, hojas verdes, las letras en lila.. 

Una tarta sencilla, elegante y justo como ella tenía en su cabecita.

TARTA VIOLETTA I Y II

Menuda rachita tuve de hacer Violettas... ya le tenía una poquito de manía por la serie, y que las niñas no me dejaran de pedir que querían su tarta de Violetta incrementó mi tirria.. jejeje

En una semana tuve que hacer estas dos.. a ellas les encantaron, que es lo principal!

TARTA RAPUNZEL

Me encantó hacer esta tarta, me dio pena hasta entregarla.. quería quedármela para mi.. jejeje.. Me la encanrgaron para el cumple de la pequeña Charlize.

Las indicaciones eran que tenían que estar en la tarta Rapunzel, su torre y su fiel camaleón Pascal.

La Torre es de porespán me costó un poquito decorarla pero quedé muy contenat con el resultado.

La figura central de la tarta es Rapunzel y su larga trenza rubia que rodea toda la tarta.

Que mono es Pascal!!

La vista trasera de la tarta para que veáis como envuelve la trenza a la tarta.

TARTA PARA FIN DE CURSO

Llegó fin de curso y como cada año hacen en el cole de mis hijos una fiesta, cada uno lleva algo de comida o bebida... cuando le toca el turno a mi hija ella dice: "Yo llevaré una tarta" alá ya me ha dado trabajo.. jajaja..

Les gustó mucho a todos, sobre todo ver que todos sus nombres estaban en la tarta, puse muchos detallitos.. la pizarra con su tiza, el agradecimiento a su profesora, los libros de texto, exámenes, lápices, ceras, globos y la típica manzana para la profe..

TARTA BETTY BOOP

Una tarta hecha con muchísimo cariño para mi sobrina Rocio... una de mis sobrinas mayores a la que quería hacerle una tarta sorpresa para su cumple, según un pajarito, le gustaba mucho "la Betty Boop esa"....

Hace tiempo vi un diseño parecido a este... de ella metidita en la bañera dándose un bañito de espuma... dejándo a los pies de la bañera su bikini y sus zapatillas..

La hice con sus sabores favoritos... chocolate con chocolate... mmmm

BUÑUELOS O PROFITEROLES CON MASA CHOUX

Estas delícias tienen un montón de nombres: lionesas, palos, eclairs, petitsús y si les damos forma redonda y pequeña los llamamos buñuelos o profiteroles... Todos tienen la misma base: la masa choux.  En casa nos encantan de cualquier forma, en lo que no nos ponemos de acuerdo tan fácilmente es en el sabor del relleno, así que hay que hacer varios rellenos y todos contentos.. jejeje

Es una masa muy fácil de elaborar aunque no tengáis thermomix, sólo calentando en un cacito los ingredientes, o incluso en el microondas...

Probadla y me contáis!

Ingredientes:

160 gr. de harina de repostería
250 gr. de agua
100 g. de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
4 huevos medianos

Elaboración con thermomix:
1.- Pesamos y tamizamos la harina. Reservamos
2.- Ponemos en el vaso el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar. Programamos 4 minutos a 100º, velocidad 4.

3.- Añadimos toda la harina de golpe y programamos 15 segundos, velocidad 4. Retiramos ahora el vaso de la máquina y dejamos templar la masa para cuando agreguemos los huevos no se cuajen.

 4.- Colocamos de nuevo el vaso en la máquina, programamos velocidad 4 y vamos añadiendo los huevos uno a uno por el bocal.

5.- Colocamos la masa en una manga pastelera con una boquilla lisa o rizada (en mi caso rizada).
6.- En una bandeja de horno cubierta con papel vegetal disponemos la masa en pequeñas porciones.
7.- Horneamos a 180º unos 30 min.

8.- Dejamos enfriar.
9.- Con una tijera hacemos un corte en el buñuelo y rellenamos a nuestro gusto... crema pastelera, chocolate, nata....

Espolvoreamos con azúcar glass y listos para degustar... os aseguro que no quedará ni uno!

Gracias Nere por ser mi modelo de manos.. jajaja

TARTA MINIÓN PARA ESTEBAN

Y aquí la segunda tarta para mi hombrecito, ésta para disfrutar con la familia. Mi hijo es super fan de la película Gru, mi villano favorito, y se parte de risa con los minions. Así que quise hacerle un super mega minion para celebrar su quinto cumpleaños. Eso sí, me pidió que tuviera una sierra, él y sus herramientas... 

Bueno, aquí la tenéis...todo esto lleva mucho trabajo pero me lo paso tan bien haciéndolo....

Empezamos con bizcohos de chocolate a la taza... lo calamos con almíbar y rellenamos con ganache de chocolate... nunca falla.

Ganacheamos hasta que quede lisito...

No es super gracioso??

Su minion por dentro... super alto, 7 capas de deliciosa tarta...