Mi primera tarta modelada, todo un reto, pero ya tenía ganas de hacer una... no resultó tan difícil como pensaba, pero sí muy divertida de hacer...
Dima, un niño de cuatro años al que le encantan los coches, camiones... su mamá sólo me pidió una cosa, que tuviera coches... yo le sugerí una tarta-coche... y el peque quedó encantado, tanto que no quería que la cortaran...
Empezamos con dos planchas de bizcocho de chocolate....
Luego, cortamos dando forma a la base, lo que sería la silueta del coche y con lo que vamos cortando damos forma al coche...
Luego lo desmontamos y comenzamos con el relleno, en esta caso, de ganache de chocolate, previamente baño siempre el bizcocho con un almíbar... hoy de vainilla... mmmmm
Finalmente cubrimos todo de ganache de chocolate y refrigeramos un poco para que sea más fácil el forrado con fondant....
Aquí está.... todo sonriente....
FELICIDADES DIMA!!!!
