LAS TARTAS DE MJ

TARTA DRACULAURA

Me encantan las Monster High, mi preferia es la loba... pero me pidieron una tarta de Draculaura..

Una calavera con pestañas y su lacito rosa...

TARTA MIC I CINC SEGONS

Llegó el segundo cumpleños de Álvaro y de nuevo confiaron en mi para hacerle la tarta para su fiesta.

Uno de sus programas preferidos de la tele... Mic .. de TV3

Acompañado, por supuesto de cinc segons..

TARTA MAMA Y BEBÉ HIPOPÓTAMOS

Una tartita super cuqui... me pidieron una tarta con hipopótamos... y pensé... madre mía... cómo hago que quede mona una tarta con hipopótamos!!

Así que pensé en pasarlos a dibujos animados.. y poner a una mamá con su bebé..

Un buen resultado!

Mi sobrina Carolina ya ha cumplido 18 años, madre mía... que mayor estoy.. de ello me doy cuenta cuando en lugar de arreglarme para ir de marcha.. espero en el sofa medio dormida a que sea la hora de acompañar a mis dos sobrinas mayores a la discoteca.. jajaja... Me hacen sentirme mayor..

Bueno, las tendré que perdonar porque las adoro!!

En principio iba a hacerle un coche descapotable porque se está sacando el carnet de conducir, pero cómo aún no lo tiene... me reservo esa para la próxima... y me decidí por un bolsito.. es el primero que hago, ya tenía ganas.

Un superbizcocho de chocolate a la taza con relleno de mermelada de albaricoque y ganache de chocolate... delicioso!

Ánimo Carol con el práctico que yo iré modelando las ruedas para el coche!! jejeje

BESOS, MJ!

TARTA OBELIX E IDEFIX

Esta tarta tenía unas cuantas cositas que debía incluir obligatoriamente, puesto que era para el cumple de un militar que se jubilaba y al que le encanta Obelix.

Me pidieron que fuera en verde militar... con la bandera de España... Obelix, por supuesto, acompañado de su inseparable Idefix y la marmita.

Quería que Obelix estuviera de pie en la tarta y el cuerpo lo hice con una bola de porexpan, con un par de brochetas para que se pudiera sostener de pie sin peligro de que se cayera.

Y un poquito de piping gel azul para recrear la poción mágica.

Una tarta ideal!

CARROT CAKE CUPCAKES

Éstos son hasta el momento mis cupcakes preferidos... son muy suaves y esponjosos, gracias a la zanahoria y la manzana. La receta original llevaba 60 gr. de pasas sin hueso, pero como a mi no me gustan pues no se las puse... pero si a vosotros os encantan... adelante!

Con la ayuda de la thermomix se hacen en un momentito... sino con unas varillas eléctricas y un rallador y listo... No me enrollo más y os dejo la receta:

Ingredientes para 12 cupcakes:

140g de harina
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de canela
2 huevos
115g de azúcar
120ml aceite de oliva suave o de girasol.... ningún aceite de sabor fuerte!!
150g de zanahorias
140g de manzana
5 nueces (peladas y troceadas)

Precalentamos el horno a 160º.
1.- Tamizamos la harina con la canela y el bicarbonato. Reservamos.
2.- Trituramos la zanahoria y la manzana, velocidad progresiva 7-10 unos 5 seg. Reservamos.

3.- Ponemos la mariposa y batimos los huevos con el azúcar. vel 3, temp 37º 1 minuto. Añadimos el aceite y programamos 30 segundos. velocidad 3

4.- Incorporamos la harina y programamos 10 segundos . vel. 3
5.- Incorporamos la mazana y la zanahoría rallada y mezaclamos con ayuda de una espátula. Cuando esté bien mezclado añadimos las nueces. (y las pasas si queremos)
6.- Rellenamos los papelitos para cupcakes hasta 3/4 de su capacidad.
7.- Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
8.- Los dejamos 5 minutos en la bandeja de horno y después los traspasamos a una rejilla para que se enfríen completamente.

El mejor frosting para estos cupcakes es Cream Cheese Icing. (Crema de queso) para hacerla necesitamos:

125g queso crema frío (tipo Philadelphia, os aconsejo no usar los light... luego no quedan tan bien la crema)
60g mantequilla a temperatura ambiente
300g de icing sugar
1 cucharada de leche

1.- Batimos la mantequilla con el icing sugar en la batidora y una cucharada de leche (Cubrid bien el bol con un trapito sino queréis que vuestra cocina se convierta en un paisaje navideño jejeje)
2.- Cuando este todo integrado añadimos todo el queso crema frio. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso.
3.- Ponemos la crema en una manga pastelera y procedemos a decorar los cupcakes, en esta ocasión yo usé la boquilla 1M de Wilton. Y Para decorar hice unas mini zanahorias de fondant... super sencillas de hacer, ya lo véis.

Una decoración impecable!

Y aquí los tenemos los mejores cupcakes del mundo mundial... hacedlos que no os arrepentiréis, os lo aseguro!!!

Besos, MJ!

TARTA CIRCO DE FISHER PRICE

El primer cumpleaños de Jordan, su mamá quería que la temática de la fiesta fuera el Circo de Fisher Price, y el león de protagonista..

También me pidió que hiciera un pedestal para poder poner una super vela que compró.

Muchos colorines, estrellas, banderitas... muy alegre!