TARTA PIN-UP

En esta ocasión os quiero enseñar la tarta especialmente pensada para un rockero... Su mujer, Marta, me pidió si podía modelar una pin-up para decorar la tarta, les gustó el resultado... Gracias!!

Hice un bizcocho de chocolate a la taza, podéis ver la receta aquí, calado con almíbar de vainilla y rellenada con ganache de chocolate negro y mermelada de fresa... 

Aquí está el modelo que tenía que reproducir...

Gracias, Marta, por las estupendas fotos de la tarta y del corte que me mandaste, aquí las tienes!!

Felicidades Adolfo!!